Marmelad

Marmelad på en ostsmörgås, det hör ju ihop, det vet alla. Men marmelad på en ostbricka är kanske inte helt självklart. Faktum är att en liten klick marmelad kan vara anledningen till att ost och vin kan bli den perfekta matchen. En marmelad kan fungera som en smakbrygga mellan en lite salt ost och ett kraftfullt vin, och vips så "gifter sig" de två.

I våra butiker finns det mängder med marmelader. Speciellt i Malmöbutiken finner du massor av olika märken, allt från kända stora märken till lokala Skånska mini producenter. Vi har det mesta från enkla Franska Dalfour till lyxig Fransk Fikonmarmelad med lagerblad från Werners Gourmetservice. Däremellan finns ekologiska marmelader, chutneys, sylt och inläggningar från Gotland, Öland, Skåne, England och resten av Europa.

Specifika producenter som vi gärna nämner lite extra är Hälsinge Sylt och deras fantastiska Hjortronsylt. Havtornssylten från Havtornsgården på Öland och inte mist Olof Viktors för deras fantastiska hantverk.