Ost är vår passion

I våra ostdiskar finns det ostar för alla smaklökar.
Vi brukar säga att vi arbetar med ca 400 sorters ost, men sortimentet växer ständigt, så snart närmar vi oss nog 500 sträcket. Varje år dyker det upp nya små läckerheter från små avkrokar ute i Europa, och de Svenska Gårdsmejerierna blir till vår stora glädje allt fler.

På Osthuset importerar vi alla dessertostar från hela Europa själva. Allt från färska Franska getostar från Loire, Baskiska gårdsostar, fårostar från Scicilien och Korsika och mycket mycket mer.

Långlagrade hårdostar från Schweiz och Frankrike tillhör våra favoriter.
På Osthuset lagrar vi själva Gruyère hjul, så många vi har plats för. Just Gruyère är en av våra stora favoriter. Ofta har vi 3-4 olika lagringar hemma av denna fantastiska ost. I våra ostdiskar finner du även härliga lagringar på Comté, Grottlagrad Emmentaler, Beaufort , Cantal och Abondance och många andra sk bergsostar.

Äkta långlagrad Parmiggiano Reggiano från Italien är en av husets stoltheter. Till vardags kan det ibland räcka med Grana Padano som är en av våra storsäljare. I våra diskar hittar man emellanåt även spännande släktingar till dem såsom Sovrano gjord på buffelmjölk, och Bella Lodi som är en riktigt gammal Grana Padano.

Svenska långlagrade hårdostar är stommen i vårt sortiment. Klassiker som Prästost, Grevé, Herrgårdsost och Wästerbotten värnar vi alldeles extra för.
Solberga Herrgårdsost är husets egna storfavorit, det finns ingen bättre vardagsost än den.
Självklart finns dessa klassiker även i mager variant, även de extralagrade.